Vendimia Seleccionada Ribera de Duero (Caja 6 b.)

Caja de 6 botellas.

VARIEDADES: Tempranillo 100%.
ELABORACIÓN. Viñas cultivadas en laderas arcillo-calcáreas a una altitud de 800 metros y de más de 30 años, de bajo rendimiento, en la zona de Roa y Anguix. Control exhaustivo de todo el proceso, desde el viñedo y la elaboración hasta el embotellado.
CRIANZA. 4 a 6 meses en barrica de roble francés y mínimo 8 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.
CATA. Brillante de color cereza picota de intensidad alta, con un ligero ribete violáceo. Aroma intenso, combinando la fruta y los toques elegantes de la crianza en madera bien ensamblados. Vino equilibrado de paso agradable, glicérido, termina en con sensación retronasal, grata y persistente.
GASTRONOMÍA: Carnes de caza y asadas, guisos condimentados o en salsa y quesos.

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